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［食。趣］蝦仁🍤絲瓜鑲肉
✔️絲瓜：切圓型厚片，中間挖個凹槽放內餡
✔️內餡：絞肉、蛋🥚、紅蘿蔔🥕、玉米🌽、胡椒粉、鹽（想加什麼料就加什麼料，隨性抓ㄧ抓，太白粉我不愛用，所以省略）
㊙這是用前ㄧ天沒用完的高麗菜捲捲內餡
http://hsiaolan82.pixnet.net/blog/post/223852481
✔️蝦仁：開背去腸泥，開過背的蝦仁熟成也比較大&美，放在最上方當裝飾（可省略）
㊙️原本預計要做炒的絲瓜蝦仁，但太常吃了，臨時變換一下菜色。
一開始蝦仁忘記放上了，還好蝦仁熟成算快，趕緊補放上去😆
⏰：蒸煮時間電鍋外鍋ㄧ杯水
實作報告：
昨天做高麗菜捲捲剩下的內餡
因為昨天忘記加了雞蛋抓料
還好高麗菜捲捲肉包覆在內比較不乾柴
今天做的蝦仁絲瓜鑲肉因為肉會在外面
所以怕太乾柴
不過因為剩下的餡料比較少了反而一顆雞蛋份量又比較多
因為雞蛋用不完我不喜歡冰ㄧ點點點東西，索性整顆全下
實做一開始就加一顆生雞蛋份量比較剛好唷
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