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[饕。美食] 台南ᵀᴬᴵᴺᴬᴺ中西區 小豪洲沙茶爐 手工沙茶醬 台南人氣火鍋店 #Mu4Y2M
天氣很好 今天就來打勾勾一家新店唄
台南市中山路上頗大一間很好找
準備入內用餐囉
店家僅有營業時間，沒有標示店休
建議用餐前打個電話確認避免白跑一趟
店家一樓座位當天星期日 入內用餐為中午時間 以為沒有很多人 原來二樓還有位置
很幸運不需要等待
一桌的座位配置
桌上的配備：菜單下方放著裝有沙茶的碗&空碗
桌面上另外放有小垃圾桶及抽取式衛生紙....
牆上說明點餐順序：先選牛肉or豬肉、決定份量、在勾選其他單點菜色
這個說明在店內牆壁上其實沒有很大😂
不過⋯別擔心⋯服務人員都會主動上前說明的唷
大大的菜單清楚地列出菜色&單價
只是豬肉or牛肉的基本價格在上面看不到(原來價格在櫃檯旁邊的白板上有標示，但是只有一張A4左右大小的護貝紙張，真是非常不明顯)
豬肉盤基本單價(含一盤菜)
(1~2人用餐)一份NT$320
(3~4人用餐)兩份NT$430
(5~6人用餐)三份NT$610
(7~8人用餐)四份NT$790
牛肉盤基本單價(含一盤菜)
(1~2人用餐)一份NT$330
(3~4人用餐)兩份NT$440
(5~6人用餐)三份NT$630
(7~8人用餐)四份NT$810
店家有提供飲料 但沒有標示價格
大水缸的酸梅湯看起來很好喝的樣子
牆面上推薦的手工食材：炸芋頭、手工魚冊、手工魚餃、手工魚卷、手工魚丸
*手工魚丸&手工魚餃個人很推薦，非常好吃
小豪洲沙茶爐介紹的主角「沙茶醬」
主角：沙茶醬
內用者無限量免費提供，但請斟酌使用，勿造成浪費
外帶者店家會適量提供
店家提供的配料：蔥花、生蒜，生辣椒，可自由搭配
店家販售的沙茶禮盒價格介紹
結帳櫃檯上有擺放實品參考
櫃檯上有沙茶醬分大中小三種可以選購
產品成分:豬肉、蒜頭、花生粉、辣椒粉、蔥乾、黃豆油、中藥、辛香料...
我最愛的滿滿~滿滿~滿滿的蔥花😍再添加些許蒜頭
基本鍋底上菜囉
湯頭可以吃到扁魚及蝦米...越滾才會越入味
點牛肉一份（1～2人）的基本配菜：牛肉盤(上方有番茄、芹菜、手工魚丸、手工魚餃、、手工魚捲、傳統豆腐)&高麗菜一盤
牛肉盤一份單價NT$330（含肉綜合盤+菜盤）
白飯一碗NT$10
魚丸、魚餃、魚卷NT$80
*手工魚丸&手工魚餃個人很推薦，非常好吃
傳統豆腐NT$50
水蓮NT$50 份量頗少 煮完兩大口叫沒了😝
油條NT$40
已經被夾過好幾片的牛肉盤 下方有大約一口量的冬粉
基本盤的牛肉比較沒有油花 別煮的過熟否則會很硬像咬牛肉乾
自助式的加湯壺可以不用客氣隨時加唷👍
小豪洲沙茶爐中山店限定的組合套餐
豬肉/牛肉套餐NT$1050(適合3~4人用餐)
豬肉/牛肉套餐NT$1600(適合5~6人用餐)
豬肉/牛肉套餐NT$2150(適合7~8人用餐)
懶人點餐法😆😆😆
離場時看到結帳櫃台上的迷你菜單 順手拿了拍一下
若您有想要前往享用小豪洲沙茶爐 有兩間分店提供選擇唷
中山總店：台南市中西區中正路138巷11號(06)220-4164
中山店：台南市中西區中山路111號(06)220-5777
總結：
✔️湯頭比想像中的清淡，或許湯頭滾的不夠久，同樣類型的鍋個人品嚐過屏東夜市內的新園湯頭更讚😆，但若說要比cp值，台南新天地附近的毛竹鍋物（小荳荳附近）也很值得造訪
✔️據說小豪洲沙茶醬是主打，個人覺得⋯不錯，但也沒有到真的誇張到無人能比的地位（台南美食真的太多太多了）
✔️環境頗乾淨，有機會還是會再去的唷
以上純屬個人心得分享
口味每個人都會有所不同唷
小豪洲沙茶爐 官網
http://www.how-chou.com/content.php?menu=history
營業時間：10:30 - 23:30
地址: 700台南市中西區中山路111號
電話: 06-2274101
❌禁寵物 ❌禁吸菸
🅿️不好找停車
✔️有乾淨&可愛的廁所
✔️有兒童椅、提供塑膠（非拋棄式）的小碗供幼童使用
20180917體驗
#Mu4Y2M
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紀錄很花時間沒錯 但孩子的成長過程只有一次
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