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[食。推薦] 飯ᴾᴸᵁˢ五花肉(大同電鍋料理)
這種煮法你看過嗎？
ㄧ般煮飯我都加些油在飯中（入鍋前）攪拌後入電鍋
✔️米飯QQ✔️米飯油亮✔️比較不黏鍋日前在某社團看到的分享做法
剛好今天要煮湯品會用到五花肉
於是就試試這個做法
把原本要放的油省略改放五花肉在白飯中央
煮飯流程都一樣唷
㊙️放一顆蒜頭是因為有人討論怕有腥味
（圖左、圖中）
甚至有人說應該先川燙一下再放
Anyway個人是想用最省時方便的方式
之前都是架另一個盤子另外蒸
當然腥味我想肉品新鮮度有關係
我不是大廚的敏銳味覺
如果對腥味很敏感的自己再試看看囉
肉熟後拿起
肉可以煮湯，切片....
五花肉油精華都集中在中間（圖右）
拌一下回電鍋悶個5分鐘
試吃：米飯
🍚多一咩咩肉油香
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