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［食。趣］高麗菜炊飯/香菇炊飯⋯就⋯炊飯😁親子共食 常常白飯吃膩了換點不一樣的主食 #Mu5Y4M #Mar3Y6M
今天下午的兩個小時的放風小確幸就來個臨時起意的炊飯嚐鮮一下囉
🍳製作份量：2-3人份（因食量而定）
🍳準備材料：
✔️蒜末些許（大概1-2顆切碎）
✔️乾香菇數朵泡軟（泡軟後切小塊，香菇水留著備用）
✔️高麗菜1/8顆（切小細碎）
✔️毛豆仁（這次抓一大把）
✔️薄片五花肉（切細小，今天放很少肉，嗜肉者自行增加份量）
✔️ 白胡椒些許
✔️醬油1大匙（原食譜是兩杯米&3匙醬油）
✔️香菇水1.5杯
✔️洗淨白米1.5杯
🍳作法：
1.油1.5匙（今天五花肉少，油稍微多一咩咩）
2.蒜末拌炒&香菇拌炒&五花肉拌炒
3.下高麗菜拌炒約10秒（還需要電鍋炊，喜歡脆口的別炒太久，相對的喜歡吃軟的高麗菜就多拌炒一下囉）
4.下毛豆、白米、白胡椒粉、醬油⋯拌勻
5.盛到鍋子內&加入1.5杯香菇水，拌勻入電鍋
*電鍋外鍋1杯水，跳起後悶約5-10分鐘
⏭⏭⏭以上為我家小人版的淡口味⏮⏮⏮
㊗️大家成功！
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